Navigation

Bel ons: 010-5910635

We staan je graag te woord!

Kookworkshops om van te watertanden

Je wordt vanzelf meegenomen en ondergedompeld in een échte kookbelevenis! Sloof aan, samen achter het fornuis, smaakpapillen op scherp en onder het genot van een goed glas wijn en heerlijke zelfgemaakte amusehapjes ontstaat er een mooi diner.

Lees meer

Kookworkshops om van te watertanden

Je wordt vanzelf meegenomen en ondergedompeld in een échte kookbelevenis! Sloof aan, samen achter het fornuis, smaakpapillen op scherp en onder het genot van een goed glas wijn en heerlijke zelfgemaakte amusehapjes ontstaat er een mooi diner.

Lees meer

Kookworkshops om van te watertanden

Je wordt vanzelf meegenomen en ondergedompeld in een échte kookbelevenis! Sloof aan, samen achter het fornuis, smaakpapillen op scherp en onder het genot van een goed glas wijn en heerlijke zelfgemaakte amusehapjes ontstaat er een mooi diner.

Lees meer

Bedrijfsuitjes

Samen koken: Het recept voor een geslaagd bedrijfsuitje Het leukste uitje met collega’s. Collega’s zien elkaar in een heel ander …

Lees verder  

Kookworkshops

De Kookminister neemt je mee op kookavontuur! SAMEN KOKKERELLEN met Nico de Kookminister staat garant voor een onvergetelijke middag of …

Lees verder  

Chef aan huis

De Kookminister komt graag bij je thuis koken, op het bedrijf of op locatie. Hij laat je genieten van een …

Lees verder  
Lees verder

Samen koken verbroedert

Kom koken in onze professionele kookstudio in authentiek en sfeervol 17e eeuws grachtenpand.

Maak kennis met de Kookminister himself: Nico Capellen. Deze culinaire gouverneur dompelt je onder in een wereld van smaak, geur en beleving.

Samen koken was nog nooit zo leuk en inspirerend!

Lees meer

Ontmoet de chefMaak kennis met de minister van culinaire zaken

Nico de Kookminister
Als kind was Nico al gek op koken en lekker eten.
Hij koestert mooie herinneringen aan de wekelijkse spaghetti van zijn oma. Stiekem droomde hij er toen al van om kok te worden.

Nico ging naar de Hotelschool en kookte daarna de sterren van de hemel in onder meer het Hilton Hotel, restaurant Old Dutch en Sociëteit de Witte in Den Haag. De internationale keuken lokte en hij sloeg zijn vleugels uit naar chique restaurants en hotels in Duitsland en Zwitserland. In bijvoorbeeld het beroemde ‘la Perle du Lac’ aan het meer van Genève kookte hij voor filmsterren en ambassadeurs.

De liefde voor lekker en gezond eten groeide uit tot een ware passie. En die passie wil Nico graag delen. Samen met zijn vrouw Joke organiseert hij workshops waar alles draait om vers, eerlijk en smaakvol eten.

Hij leert zijn gasten kook- en snijtechnieken, laat ze kennismaken met pure producten en deelt zijn enorme kennis van ingrediënten en receptuur.

Benieuwd naar het verkiezingsprogramma van de Kookminister?

KOOKWORKSHOPS OM VAN TE WATERTANDEN

Wat onze gasten zeggen

Meld je aan voor de nieuwsbrief